我爱去的茶馆大都没有豪华的装饰。古典的太高贵,身份不称;雅致的又太过小资,年龄不对;时尚的场所则更适合这个城市流动风影般的倩女帅哥。
活到这个份上的人,我只喜欢质朴,追求一份真和自然。对茶馆而言,你就是把茶馆的馆名牌匾挂在房门顶上,对门内的摆设而言,你就是让人抬脚就敢进去。虽没有挂着民族味门帘,就像山区的人家,一看便知。茶馆内,不必有太多美观用具和吸引人的设施,只在茶客方便拿到的地方,排放着一堆一架一柜敢于用红纸黑字标明年代名称的普洱茶,还有可随意冲泡的农家茶桌、土陶茶具。这种质朴、率真和自然的茶馆让我爱去。
同藏族人一样,我喝茶时只希望一个人用一只杯子或土碗,往那种老旧的木制桌子前一坐,能叫声“小二,看茶!”更好。但是,在这个茶馆里,茶客经常是坐得挤挤的,不过没关系,我更喜欢坐在粉丝们不爱去的火塘边,随意搬来木头便坐下。在这样的茶馆里,我爱约朋友或独自一人一年四季都去坐着喝茶。
其实这个茶馆并不简陋。每一样陈设都散发着主人自然质朴的乡土气息和厚重的民族文化底蕴,充满着主人多学多才的才情和老官渡人宽厚随和的乡情。
比如,没有太多别的茶馆要求讲究的服务礼仪,应酬的客套,茶客愿来便来,想走就走。坐下来的时候,你可按标价找来你想喝的普洱茶,在火塘边烤了吃,也可上桌自己泡,当然也可以让个个都是茗中高手的“小二”为你做。很有意思的是,你要离去时,从不会有人要你买单,走了也便走了,老板依然是笑咪咪的。当然去过一次的人,都会再去,去过的人都会量体裁衣,在桌上放点钱,或买点茶算交代。围坐一桌的茶客一到座位上,一般还是会从兜里掏出几十元钱放在桌上。泡茶的姑娘会把茶钱收拢交收银台记账。这种付钱形式体现着卖主与客人之间的极度信任感。茶客之间也不计较谁付的最多最少,最后散伙时,总是心里很轻松, 买茶喝茶的回头客便越来越多。
在这家茶馆的后院里,幽香的兰花,不浓不淡,给整个庭院平添几许清雅。从书房的窗口望出去,窗外千竿竹更是曼妙摇曳,引人入胜。主人客厅墙上有古诗、名句和国画,主人的书房里文房四宝,古书、古贴、古画应有尽有,墙上有“坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘,无由持一盅,寄予爱茶人”……还有根据晋代文学家左思的《娇女诗》画的“吹嘘对鼎图”,以及根据《西厢记》中《一言至七言诗》画的“洗尽古今人不倦,将知醉者 岂堪夸”等丹青。但是我最感慨的还是那幅由主人手书的对联:“葳蕤茶林千载青山永不老, 盛世珍藏百年普洱更陈香”。
这个茶庄的主人是一个真正爱茶的人,尤其爱普洱茶,爱得几乎发痴,朋友们开他的玩笑说,他的眼里只有茶,茶让他连女人都不会想了。他总是笑着说:“自古佳茗似佳人。其实懂茶的人才会真正懂得女人。”他经常用不同的茶来比喻各种女人,很幽默,来饮茶的客人听他用纯正的官渡口音评茶说人生觉得很有意思。说起茶和人生,他最爱说的两个字是“质朴”,他认为质朴是普洱茶最根本品质,好的普洱茶都具质朴之性,才会有真香,有真色,有真味,一经点染,便失其真香,失其真味也便失去品饮意义。因此,他的品性、他的茶庄、他的经营处处体现质朴和本真,体现着云南民族茶文化的内涵, 也体现着中国茶道“和、敬、 德、怡、真”的思想。
这个茶庄的主人名叫张明春,他的葳盛茶业公司也便是致力于将自己的茶品从质朴、真实去开发,井以弘扬云南民族茶文化为己任,在成功开发出最能体现人品即茶品、人道即茶道的“一书一壶一茶”,即可以真正珍藏和品读一辈子的一本好书、一把好壶、一款好茶,用一本好书、一把好壶、一款好茶来解读人生,来体现自己质朴、真实的人生价值,同时引:申着舒服、淡定的人生与吃好茶的含义,他希望用“一书一壶一茶”来演绎属于真正爱茶人自己的陈香,达到品茗人“壶熟茶香”的至高境界。
说起茶,张明春并不喜欢夸夸其谈,其实,他只爱说茶是有生命的。真正的品茶,不是用嘴在品,用舌头在品,而是用心在品,用自己的心灵在品,品人士、品文化、品思想、品情感。你在品茶的同时,茶也在品你。品出茶的味道,其实也就是品出了生命的味道。
在这样亲和、质朴、自然和真实的茶馆里,在这“一书一壶一茶”里,人人都可以找到属于自己的精神家园,在葳盛茶庄茶香的天空里,让我们烦躁不宁的心平静下来,让我们疲惫的心获得抚慰与快乐,让多少烦恼事,都随茶香飘散,不管是第几次去,每次那美好的感觉都会深深留住。就如在这个茶馆里挂着苏东坡的名联所写的“为名忙、为利忙、忙里偷闲,喝杯茶去;劳心苦、劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来”,这样的感觉真好。本文来
