宜昌市夷陵区邓村某公司融资5000多万元,自主研发并获得国家专利的鲜叶清洗功能自动化加工生产线投入使用,此举成为茶叶生产加工史上的一大创新。邓村的茶叶加工也开始改变传统的“做茶不洗茶”工艺,将消费者“洗头茶”的流程放到了茶叶加工的第一环节,消费者可以喝上健康的绿茶。记者看到,茶叶采摘后(图一),工作人员将成筐的新鲜茶叶投进清洗机器,清洗后的鲜叶色泽鲜艳翠绿(图二)。(记者刘曙松 通讯员李亚男 张国荣 摄)■ 主持人语
细节决定成败
喝茶人都有“头茶洗,二茶喝”的习惯,这是因为泡茶冲第一道水将加工茶叶时的杂质除去后更见清新雅致的茶香。茶叶清洗这道工序对消费者来说是可有可无,但激烈的市场竞争将这道看似不起眼的工序转化为可供消费的部分。
此前名优茶已经进入以质量为中心的竞争时代,精制加工创造出一个新的消费点,在注重质量之外关注消费者品茶细节。“细节决定成败”适合人生,也适合商场
